Market-fresh cuisine - F.C Barcelona

Suculent

Menú Macarfi LUX 75€ BOOK

DESCRIPTION

Todos los días de miércoles a domingo, "Gran menú del Suculent" con algunos platos clásicos y los nuevos platos de temporada.

Nuestro cocktail de bienvenida Adonis


Gelée de naranja con olivas

Tosta de erizo de mar, portobello y yema curada

Croqueta de bogavante, sepia y gamba


Ceviche de gamba roja

Cigala a la brasa con seso de conejo


Canapé de cresta de gallo glaseada

Guisantes del Maresme con tartar de sepia y panceta ibérica


Flores de calabacín rellenas, crema de parmesano, café, alcaparras y limón


Espárragos blancos y puerros braseados con meuniere de avellanas tostadas


Steak tartar sobre tuétano a la brasa y patatas suflés


Calamar con foie a la brasa y kimchee de maíz


Pichón asado en su jugo, royal de maíz y pil de trompetas y trufa

Muslo y alas de pichón a la brasa, con paté de interiores, panceta y yema curada


Natillas de maíz, gel de whisky bourbon, toffee y mini maíz

Fresones rellenos de chocolate blanco, yogurt y vainilla con tartar de rosas

Pastel de queso brie con vainilla de tahití y moscatel


Este menú normalmente tiene un precio de 80€ pero para Macarfi Premium tendrá el precio especial de 75€.

INFORMATION

SCHEDULE

Saturday, Sunday

13:00 - 16:00

ADDRESS

Rambla del Raval, 45, 08001 Barcelona, España Barcelona, Spain

HOW TO GET

Suculent

A bar at the front and the dining area and a private room in the back. Creative cuisine by Chef Toni Romero. Traditional Mediterranean dishes prepared using modern techniques. Á la carte menu at the bar and three set menus at the tables. Taste-worthy choices include the creamy lobster croquettes, fried corn and steak tartare. Wine prices are “a bit steep”, but they offer a nice variety of designations of origin. A must for all palates.

Decoration

6.5

Service

7.0

Food

8.1

Price

45€

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