Creative, signature cuisine - Fira Plaça Espanya

Slow & Low

Noches Slow & Low menú degustación 58€ BOOK

DESCRIPTION

Ven a probar nuestro menú degustación de martes a sábado y te regalamos un cóctel de nuestra carta.

El menú degustación SLOW & LOW consiste en:

* Cóctel de bienvenida
* Erizo de mar con bearnaise nikei
* Sopa de maíz acidulada, caballa curada, garum y polvo de chiles
* Infladita de solomillo de rubia gallega, helado de mostaza y nopal
* Alcachofa a la brasa, crema de queso herreño y huitlacoche
* Taco de jaiba, salsa diabla y cremoso de aguacate y epazote
* Lentejas "Dal" curry madrás, colmenillas, foie a la brasa y aire de maracuyá
* Polllo de pagés "slow and low" con mole de Oaxaca, gamba de Menorca con esencia de sus cabezas
* Postre de ceviche
* Empireumático: Chocolate, café, caramelo salado, chile chipotle y cerveza negra

Para terminar cada comensal podrá elegir un coctel de nuestra carta.

PRECIO POR PERSONA: 58€ Iva Incluido

* Nuestros menús degustación están sujetos a cambios según mercado, por lo que podrán variar debido a la estacionalidad o la disponibilidad de los productos utilizados.
* Alergias o intolerancias de los clientes serán tenidas en cuenta.

INFORMATION

SCHEDULE

Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

20:00 - 00:00

ADDRESS

Carrer del Comte Borrell, 119, 08015 Barcelona, España Barcelona, Spain

HOW TO GET

Slow & Low

An interesting establishment in the district of Sant Antoni, headed by Chef Frank Beltri. His time in Asia and his enthusiasm for experimenting are evident. Impeccable, daring décor with an industrial feel to it. An open kitchen with a low bar from where you can see the chefs at work. Informal cuisine, a mix of street food and creativity. Spicy, hearty, with strong flavours. Two set menus, one with six courses and the other with nine. Medium-high prices. Balanced wine list. Efficient staff. A lovely experience. It's got a bright future ahead of it!

Decoration

7.0

Service

7.0

Food

7.5

Price

45€

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