Market-fresh cuisine - Museo Picasso

Sants es Crema

Mediodías en Sants es Crema. Menú degustación 65€ BOOK

DESCRIPTION

Los mediodías en Sants es Crema no te dejarán indiferente. Hemos preparado una experiencia para todos los usuarios Macarfi con productos de temporada y brasas.

El menú degustación consiste en 12 platos:

* Bebida de bienvenida. Copa Cargues 9. Uva Sumoll.
* Berberechos al natural con ponzu de fruta de la pasión.
* Carpaccio de papada de cerda ahumada con setas de temporada.
* Tartar de ostra y foie gras con aire de citronela.

* Arepa de mollejas de cordero, salsa barbacoa de chipotle y queso.
* Espuma de tupinambo y puerros con kokotxas de bacalao.
* Langostinos y níscalos con mayonesa de lima kaffir y habanero.

* Lomo de rubia gallega madurado cien días.
* Navajas al natural con lomo de cervatillo ahumado
* Tuétano a la parrilla con caviar y ventresca de atún.

* Berenjena a la parrilla con yogur y manzana mojito.
* Chocolate con pan, aceite y sal.

PRECIO POR PERSONA: 65€ Iva incluido.

** Menú mínimo para 2 comensales.
** El menú degustación puede estar sujeto a cambios según mercado.

INFORMATION

SCHEDULE

Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday

13:15 - 15:15

ADDRESS

Carrer dels Comtes de Bell-Lloc, 118, 08014 Barcelona, España Barcelona, Spain

HOW TO GET

Sants es Crema

Sants district is burning! A tube-shaped establishment with a bright entrance and acoustics that could be better. The décor is somewhat cold, unlike the cuisine. There is a bar facing the coals, where the house specialities are cooked. Finesse, elegant presentation and pure yet creatively-made cuisine. An unusual menu that plays with different flavours, in which the coals play an important role. Reasonable prices and a “well-researched” wine selection. A success. Keep it on your radar!

Decoration

5.5

Service

6.0

Food

7.0

Price

35€

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