Cocina De mercado - Museo Picasso

Sants es Crema

Noches en Sants es Crema. Menú degustación 65€ RESERVAR

DESCRIPCIÓN

Las noches en Sants es Crema no te dejarán indiferente. Hemos preparado una experiencia para todos los usuarios Macarfi con productos de temporada y brasas.

El menú degustación Sants es Crema consiste en 12 platos:

* Bebida de bienvenida. Copa Cargues 9. Uva Sumoll.
* Berberechos al natural con ponzu de fruta de la pasión.
* Carpaccio de papada de cerda ahumada con setas de temporada.
* Tartar de ostra y foie gras con aire de citronela.

* Arepa de mollejas de cordero, salsa barbacoa de chipotle y queso.
* Espuma de tupinambo y puerros con kokotxas de bacalao.
* Langostinos y níscalos con mayonesa de lima kaffir y habanero.

* Lomo de rubia gallega madurado cien días.
* Navajas al natural con lomo de cervatillo ahumado
* Tuétano a la parrilla con caviar y ventresca de atún.

* Berenjena a la parrilla con yogur y manzana mojito.
* Chocolate con pan, aceite y sal.

PRECIO POR PERSONA: 65€ Iva incluido.

** Menú mínimo para 2 comensales.
** El menú degustación puede estar sujeto a cambios según mercado.

INFORMACIÓN

HORARIO

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

19:30 - 23:30

DIRECCIÓN

Carrer dels Comtes de Bell-Lloc, 118, 08014 Barcelona, España Barcelona, España

COMO LLEGAR

Sants es Crema

¡Brasas en Sants! Local en forma de tubo, luminoso en la entrada y con sonoridad mejorable. Decoración algo fría, en discordancia con la gastronomía. Barra frente a las brasas, la especialidad de la casa. Finezza, elegancia en la presentación y producto puro pero elaborado con creatividad. Oferta poco común que juega con diferentes sabores, siempre con el fuego presente. Precios razonables y bodega “investigada”. Exitoso. ¡No hay que perderlo de vista!

Decoración

5.5

Servicio

6.0

Comida

7.0

Precio

35€

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