Cocina Creativa/de autor - Paral·lel Teatros

Via Veneto

Mediodías en Via Veneto, un clásico actual. Menú degustación 80€ RESERVAR

DESCRIPCIÓN

Via Veneto propone un menú degustación muy especial y exclusivo para los usuarios Macarfi. Lo podrás degustar todas la noches de lunes a jueves.

A continuación detallamos los platos que se pueden degustar en el menú.

APERITIVO:
Brioche de Anguila del Delta al “all-i-pebre”
Croqueta de Jamón 5 J’s
Fino Tradición Mágnum (saca Mayo 2017; embotellado en exclusiva para Via Veneto)
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ENSALADA DE TOMATE “MONTERROSA” DEL MARESME CON NAVAJAS Y BERBERECHOS GALLEGOS
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SEPIONETAS DE LA LONJA DE LA BARCELONETA A LA PLANCHA CON DOS SALSAS
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LENGUADO DE COSTA CON ESCAMAS DE CUCURBITAS, PURÉ DE CALABAZA Y SALSA “NORMANDA”
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POLLO de las Landas “COQUELET” ASADO Y SERVIDO EN DOS SERVICIOS
(La pechuga con salsa suprema del “rostit” y el muslo guisado con crestas y tomates secos)
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TRES GRANDES QUESOS:
Comté 30 meses de maduración (Francia), La Gárgola del Miracle (Solsones) y Rodonet (Vilassar de Dalt)
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“Como un FLAN”
(flan cremoso de vainilla con chantilly)
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Servicio de cafés y mignardises
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Vino a escoger entre:
Vino Blanco D.O.Q Priorat Les Brugueres 2018 Vino Tinto D.O. Empordà Sense Pressa 2017

Precio Menú: 80€ /pers.

*Navidad y días especiales a consultar según disponibilidad.

INFORMACIÓN

HORARIO

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes

13:30 - 15:00

DIRECCIÓN

Carrer de Ganduxer, 10, 08021 Barcelona, España Barcelona, España

COMO LLEGAR

Via Veneto

Un restaurante emblemático, de la mano de la familia Monge, que lleva cincuenta años mimando al cliente. Comida de calidad, clásica y exquisita, en un local con look anticuado pero muy cuidado. Carta tradicional con algún toque creativo. Un lugar mítico para las reuniones de negocios. Frecuentado también por intelectuales, amantes de lo clásico y despistados que quieren ver y dejarse ver. Es un valor seguro: siempre reconforta. Sus privados están muy demandados y guardan secretos de gente conocida de la ciudad. Precios un poco altos, pero el entourage lo vale. Fue la primera estrella Michelin de Barcelona, en 1967. Con aparcacoches y el mejor servicio de la ciudad. Tres años seguidos en el podio de los Premios Macarfi. Una experiencia vintage con personalidad.

Decoración

7.5

Servicio

9.5

Comida

9.2

Precio

80+€

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