Ya prácticamente estamos a punto de cerrar el 2017. Un año lleno de grandes sorpresas gastronómicas que augura un 2018 muy prometedor para todos los amantes de la buena cocina. Si todavía no tienes plan para Nochevieja, en este post te proponemos seis planes originales en Madrid y Barcelona para brindar por el año nuevo con un buen cocktail y en un ambiente excepcional. Que los disfrutes y ¡Feliz 2018!
MADRID
Nuestra primera parada en esta cocktail route está en el barrio de Salamanca, cerca de Príncipe de Vergara, y tiene sabor de mezcal. Allí encontramos Punto MX, el primer restaurante mexicano estrellado en Europa, y su Gastro Bar Mezcal Lab. Sillones, mesas altas y un ambiente exclusivo con una exquisita selección de tequilas y mezcales (la colección más amplia en Europa). El primer turno se reserva, a las nueve, luego la rotación es natural.
Nos desplazamos ahora hasta el barrio de la Justicia para encontrar el restaurante Tiradito y su Pisco Bar. Para todos los amantes del ceviche, el anticucho y otras delicias peruanas, este joven restaurante complementa una oferta gastronómica peruana creativa con una barra pisquera donde el pisco, las frutas, especias y hojas seguro que nos transportan hasta las tierras andinas.
Terminamos nuestra ruta de Nochevieja en el barrio de Chamberí, donde encontramos a Benares, uno de los principales referentes de la cocina india en Madrid. De manos del estrellado chef Atul Kochhar, en este local refinado, amplio y luminoso, además de platos y tapas indias de primer nivel (no excesivamente picantes y adaptadas al paladar mediterráneo) podremos dejar viajar a nuestro paladar y probar cocktails realmente originales: Passion Fruit Chutney Martini, Mumbai Martini, Margarita de azafrán…
BARCELONA:
Nuestra primera propuesta en la Ciudad Condal tiene unas vistas de lujo y aires marineros. En las dos últimas plantas de la Torre Colón encontramos el restaurante Marea Alta y el bar Marea Baja. Abierto los 365 días del año de 12 del a 2:30 de la madrugada, en Marea Baja podremos probar deliciosas tapas marineras mientras disfrutamos de cócteles de autor y más de 12 variedades de sangría deluxe combinadas con distintos tipos de macerado.
Subimos ahora hasta el Passatge de la Concepció, en pleno Eixample, para encontrar el restaurante Boca Grande y su bar Boca Chica, dos de los lugares más cool de Barcelona. Con una estética informal pero elegante, cuenta con una extensa carta de coctelería de autor, clásica e internacional firmada por Sergio Padilla. Vale la pena visitar el baño unisex, ¡que cuenta con una cabina de DJ!
Nuestra última parada es un clásico entre los clásicos del cocktail en Barcelona. En la esquina de Aribau con Córcega encontramos la mítica coctelería Dry Martini, de Javier de las Muelas, junto con su restaurante “clandestino” Speakeasy (al cual se accede únicamente con contraseña). En un ambiente que evoca el Chicago de los años 20, es un local con varios privados, ideal para cenas en grupos pequeños. Imprescindible visitarlo al menos una vez en la vida.
¡Desde el equipo de Macarfi os deseamos un Feliz 2018!
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