Sumergir una fritura con forma de cilindro en una taza de chocolate fundido caliente ¿Hay algo más placentero para los días fríos? Esta masa a base de harina de trigo, cocinada en aceite, es ya un clásico entre los clásicos para días especiales. Si bien en nuestra guía no tenemos todavía listados de churrerías, para este fin de semana te proponemos 'La ruta del churro' en Barcelona ¡Toma nota!
COMAXURROS
The Fried Community. Así se presentan en sus comunicaciones. Estos genios churreros van mucho más allá de espolvorear azúcar sobre la masa. Rellenos, cubiertos, con crema de maracuyá, trufa, perlas de chocolate...Incluso salados te los preparan. Los encontrarás en la calle Muntaner, 562, y puedes seguirles de cerca aquí.
LA NENA
La buena salud del chocolate, los churros y los 'melindros' está asegurada en el barrio de Gracia -valga la redundancia- gracias a este local en el que es tarea difícil hacerse con una mesa. Familias, parejas, amigos...todos pasan por la Nena en algún momento u otro. También organizan recitales de poesía y música. Si quieres pasarte por alguno de ellos, o todavía no has probado una ración de sus churros, no les pierdas la pista: calle Ramon y Cajal, 36.
CHURRERÍA TRÉBOL
Take away, non-stop...Esta churrería es de las de toda la vida, pero adaptada a los tiempos modernos. Si después de una fiesta descontrolada tu cuerpo te pide azúcar, no dudes en acercarte a la calle Córsega, 341. Si te pide sal, también.
XURRERIA SAGRADA FAMÍLIA
Un clásico entre los clásicos. Churros, ruedas de patata, buñuelos. Todo frito con amor por esta familia desde 1950. Los encontrarás en la Plaça de la Sagrada Família, 26, a dos pasos de la basílica.
LA XOCOLATERIA by ORIOL BALAGUER
Churros horneados, el mejor cruasán de España, tostadas en su punto justo. El chocolate le da el nombre, el chef el apellido, y la calidad de todos los productos, el sello. Con solo 21 añitos el chef Oriol Balaguer ya recibió la distinción al Mejor Maestro Pastelero Artesano Español. Y ha llovido mucho desde entonces. La 'calité' aquí, está más que asegurada. c/Fusina, 5
GRANJA VIADER
Si un comercio puede tener fotos así y presumir de mantenerse en manos de la misma familia después de cinco generaciones, es que ha hecho muchas cosas bien. O todas. Principalmente las tazas de chocolate con melindros, el pastel de queso, la crema catalana. Por supuesto, también los churros. Este templo del desayuno o la merienda no puede faltar en tu ruta del churro. Carrer d'en Xuclà, 6 ¡Están aquí desde 1870!
LA PALLARESA
En la calle del dulce por excelencia, la Petritxol, acabamos nuestra ruta del churro. Un imprescindible para los amantes del dulce y del trato profesional, el de toda la vida ¡Marchando una de churros! Petritxol, 11.
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