Os proponemos un paseo gastronómico por el casco viejo de Bilbao con estos imprescindibles seleccionados por el equipo Macarfi para pintxo-potear como un local.
Los Fueros:
Tradición bilbaína reinterpretada por el chef Paul Ibarra en el restaurante más veterano de la ciudad. En la carta, clásicos actualizados como los buñuelos de bacalao o sus famosas gambas. Espacio con encanto, buena bodega, precios ajustados y servicio cercano que invita a volver.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/los-fueros
Aitaren Boulevard:
Los responsables de Amaren y Hambueysería aterrizan en el histórico Café Boulevard con una nueva propuesta: en la planta baja, sus famosas hamburguesas de buey y en la superior las codiciadas carnes de Amaren. Una parada imprescindible para quienes buscan calidad y tradición.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/aitaren-boulevard
Taberna Basaras
Tasca histórica con paredes de madera y ambiente tradicional, donde la antxoa es la protagonista junto a otros clásicos como croquetas, tortilla o empanadillas.
Completa la experiencia una cuidada selección de vinos y un vermut de la casa que ya seña de identidad.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/taberna-basaras
Baster Bilbao:
Coqueto local con terraza y una barra muy animada. Especialistas en vermut, los buenos vinos y las raciones bien hechas, con clásicos como la ensaladilla, la tortilla o las bravas.
Un imprescindible para locales y visitantes.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/baster-bilbao
Demaio:
Pizzería artesanal de los hermanos Demaio, instalada en una antigua carpintería, con pizzas napolitanas y romanas de masa ligera elaboradas con harinas ecológicas e ingredientes de calidad. Buen surtido de cervezas.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/demaio
Sorginzulo:
Clásico de la ruta de pintxo-pote, con terraza animada y una barra bien surtida en constante rotación. Destaca por su tortilla premiada, el foie a la plancha y la carrillera
Difícil elegir entre una propuesta que nunca falla.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/sorginzulo
Gure Toki:
Local familiar especializado en pintxos y otros clásicos vascos reinterpretados. Destacan el cangrejo en tempura, el foie con manzana y la sopa de Idiazabal, además de los productos de temporada. Una barra imprescindible, perfecta para alargar la visita.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/gure-toki
Antxoa Taberna:
El templo de la anchoa en Bilbao, con un local de aire marinero y una terraza muy concurrida. En la carta, su producto estrella se presenta de múltiples formas: al natural, con vermut o mantequilla, en pintxos y en raciones calientes junto a rabas o risottos. Buena selección de vinos y vermut para completar la experiencia.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/antxoa-taberna
Tipula burger
Hamburguesería innovadora en el Casco Viejo, con decoración grafitera y ambiente desenfadado. Carnes en su punto, salsas caseras y estupendas hamburguesas como la Arima o la Habibi. No admiten reservas pero cuentan con otro local en la calle Ledesma.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/tipula-burger
Gose smash burger:
Smash burgers americanas de carne crujiente con pan de patata artesanal. Nueve variedades clásicas y una especial del mes, con propuestas más atrevidas como Pulled Pork o macarrones. Cervezas artesanales para maridar.
https://macarfi.com/es/viz/ficha-restaurante/gose-smash-burgers
.svg)
