7.9

Comida

6.5

Decoración

7.5

Servicio

50€

Precio (sin bebida)

El Raier

Esta pequeña joya gastronómica solo necesita una barra, cuatro mesas y una veintena de comensales para brillar con luz propia. Jaime y Claudia presentan una breve carta, pero atrevida, con toques asiáticos y absoluto protagonismo del producto local y de temporada. Entre muchos aciertos, están el brioche de “girella” con mayonesa de zaatar o el Magnum de pollo ecológico con mayonesa de kimchi. No hay que dejar de probar su pan casero de masa madre ni los postres. Recomendable comer en la barra para ver cocinar a los chefs y hablar con ellos. Se nota que tienen ganas de hacer las cosas bien. Un imprescindible.



Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Joya por descubrir


Información


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