7.5

Comida

6.7

Decoración

7.2

Servicio

60€

Precio (sin bebida)

El Empalme

Este modesto mesón de carretera se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de la cocina con setas. Su chef y propietaria, Gloria, es toda una enciclopedia micológica, con una mano prodigiosa para integrar las setas en todo tipo de platos. Las prepara al natural, estofadas, con arroz, legumbres o acompañando carnes de caza. No hay carta: elaboran un menú diferente según la temporada y el producto disponible. Un lugar especial y muy auténtico.



Cocina

Castellana

Buenos por

Aquí comen los locales / Caza / Clásico de siempre / Con barra / Joya por descubrir / Platos de cuchara


Teléfono:

+34-980652016


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