La tecnología de WeWelcom, partner tecnológico de la Gala Macarfi, fue la encargada de gestionar el acceso de los invitados durante el evento, permitiendo una recepción ágil, personalizada y perfectamente coordinada. Sin embargo, esta aplicación es solo una muestra de lo que la compañía desarrolla para el sector de la restauración.
WeWelcom ha creado una solución pensada específicamente para restaurantes con servicio de sala, cuyo objetivo es mejorar la coordinación de los equipos durante el servicio. En un momento en el que la hostelería afronta una elevada rotación de personal, dificultades para encontrar profesionales cualificados y un incremento de los costes laborales, disponer de herramientas que ayuden a optimizar la operativa se ha convertido en un factor diferencial.
La propuesta de la compañía consiste en actuar como un auténtico "director digital" del restaurante. Su plataforma conecta la recepción, la sala, la barra y la cocina para enviar instrucciones en tiempo real a cada miembro del equipo según su función y el momento del servicio. De esta manera, todos saben qué deben hacer en cada instante, reduciendo errores, tiempos muertos y mejorando la coordinación general del restaurante.
El objetivo no es sustituir el trabajo de las personas, sino potenciarlo. Gracias a esta tecnología, incluso los profesionales con menos experiencia pueden integrarse rápidamente en la dinámica del equipo y ofrecer un servicio más homogéneo desde el primer día. Para el cliente, esto se traduce en una experiencia más fluida, con menos esperas y una atención más cercana y eficiente.
Además de facilitar la organización del servicio, la plataforma ayuda a los restaurantes a optimizar sus recursos. Una mejor coordinación permite trabajar con equipos más eficientes y dedicar más tiempo a la atención del cliente. El sistema también puede sugerir oportunidades para recomendar una segunda bebida, un postre o determinados platos en el momento adecuado, favoreciendo el incremento del ticket medio sin que la venta resulte forzada.
La tecnología empleada durante la Gala Macarfi permitió comprobar cómo este modelo también puede aplicarse a eventos de gran formato. Durante la recepción de los invitados, el equipo de acreditaciones recibió en tiempo real información sobre la llegada de cada asistente a través de dispositivos móviles, lo que hizo posible un acceso rápido, ordenado y personalizado.
Pero más allá de la gestión de un evento, la filosofía de WeWelcom es la misma que se aplica cada día en cientos de servicios de restauración: que la tecnología permanezca en un segundo plano para que sean las personas quienes brillen. Cuando un equipo está bien coordinado, puede dedicar más tiempo a recomendar, atender y cuidar al cliente, reforzando el valor más importante de cualquier restaurante: la hospitalidad.
En un sector donde la rentabilidad depende tanto de la cocina como de la calidad del servicio, soluciones como la desarrollada por WeWelcom demuestran que la innovación no consiste en sustituir a las personas, sino en ofrecerles las herramientas necesarias para trabajar de forma más coordinada, eficiente y natural.
.svg)
