Rankings 2025

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35. La Bien Aparecida
36. Comparte Bistró
37. Umiko
38. Ravioxo
39. Pabú
40. Santerra
41. Le Bistroman Atelier
42. Rural
43. Bascoat
44. Treze
45. Sen Omakase
46. Gaytán
47. Ricardo Sanz Wellington
48. Chispa Bistró
49. Streetxo
50. Askuabarra
51. Paco Roncero Restaurante
52. O'Pazo
53. Chirón
54. Noi
55. Rafa
56. Per Se Bistró
57. Bistronómika
58. Quinqué
59. Haramboure
60. El Fogón de Trifón
61. Lhardy
62. Leña Madrid
63. El Gran Asador Lecanda
64. Los 33
65. Ikigai Velázquez
66. Casa José
67. Fismuler
68. Amparito Roca
69. Varra
70. El Pescador
71. Fonda de la Confianza
72. Roostiq Madrid
73. Salino
74. La Taberna de Elia
75. Tripea
76. Ovillo
77. Dani Brasserie
78. Charrúa
79. Toki
80. Señor Pepe
81. Ta-Kumi Madrid
82. Ticuí
83. Arzábal Retiro
84. Clos
85. Beker 6
86. 99 Sushi Bar
87. Hevia
88. Èter
89. Ebisu by Kobos
90. Desborre
91. Taberna Pedraza
92. Playing Solo
93. La Ancha
94. Villoldo
95. Cañadío
96. Tres por Cuatro
97. La Piperna
98. De la Riva
99. Barrera
100. Lur

Rookies Com. Madrid

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9. Manifesto 13
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