Rankings 2025

1 Ricard Camarena Restaurant / Quique Dacosta Restaurant (ex aequo)
3 La Salita
4 Fierro
5 Arrels
6 Espacio Montoro
7 L’Escaleta
8 BonAmb
9 Kaido Sushi Bar
10 La Finca
11 Nozomi Sushi Bar
12 Atalaya
13 Monastrell
14 Karak
15 El Poblet
16 El Bressol
17 Tula
18 Bar Manero Balmis
19 Raúl Resino
20 El Xato i Cristina Figueira
21 Restaurante Saiti
22 Nou Manolín
23 Audrey’s
24 Orobianco
25 La Farola
26 César Anca
27 Lienzo
28 Beat
29 Manaw Nikkei Bar
30 Tavella Restaurant
31 Rausell
32 El Portal
33 Flama
34 Haku
35 Cisoria Restaurante
36 Alessandro Maino
37 Restaurante Piripi
38 Casa Bernardi
39 Le Vin Rouge Maître-Cavista
40 Peix i Brases
41 Cal Paradís
42 La Sirena
43 Restaurante Santi
44 Restaurante Baeza & Rufete
45 Yarza
46 Habitual
47 Q’Tomas?
48 Restaurante Mi Casa Alicante
49 Open
50 Casa Carmela
51 Dársena
52 La Ereta
53 Maestral Restaurante
54 Enso Sushi
55 Origen
56 El Carreter
57 Xanglot
58 Petímetre
59 Gran Azul Restaurante
60 Nostre
61 Casa Pepa
62 El Granaíno
63 Varadero
64 Casa Lola
65 Can Roig
66 Forastera
67 Vinatea
68 El Frontón Restaurante
69 Izakaya Tasca Japonesa
70 Riff
71 El Baret de Miquel Ruiz
72 Bacai
73 Terre
74 La Masía de Chencho
75 Abiss
76 Memoria Gustativa
77 A Fuego Lento
78 La Sucursal
79 Teselas
80 Casa Tomás Restaurante
81 El Vasco Restaurante
82 Frisone
83 Askua
84 Instinto Carnívoro
85 Hogar del Pescador
86 Ausiàs
87 Fraula
88 El Faralló
89 Ciento 2 Taberna
90 Le Bistrot Gastronómico
91 Ca Joan
92 Alejandro Platero Restaurante
93 Pairal
94 Casa Manolo
95 Casa Silvestre
96 2 Estaciones
97 Apicius
98 Bar Tonyina
99 Samsha
100 Ona Cuina Oberta

Rookies Com. Valenciana

1. Haku
2. Bacal
3. Memoria Gustativa
4. Ausiàs
5. Ona Cuina Oberta
6. Marisquería La Caleta
7. Barbaric
8. Maruxiña O New Furancho
9. Amancaes
10. El Gordo de Cortes