7.6
Comida7.0
Decoración7.5
Servicio50€
Precio (sin bebida)
Experiencia honesta y conmovedora de la mano de Diego García. Aquí hace gala de su técnica, el respeto por el producto local y la tradición cántabra a través de una carta y dos menús degustación que varían en función de la temporada. En su original propuesta destacan platos como la zanahoria agridulce, crema de escabeche y queso de vaca, la picaña de Tudanca ahumada, el rape negro con habitas y jugo de manitas y el venado de Liébana. En este pequeño local a dos alturas se puede comer en la serena sala o en la barra mientras se observa cómo se elaboran los platos. Una casa con alma propia que deja huella.
Cocina
De mercado / Creativa, de autor
Buenos por
Joya por descubrir / Pescado y marisco / Quesos / Para grupos / Con barra
Información
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