7.5

Comida

7.2

Decoración

7.5

Servicio

45€

Precio (sin bebida)

Casa Gaibor

Con más de setenta y cinco años de historia, esta emblemática casa de piedra en el centro de Guitiriz demuestra que se puede evolucionar sin perder la esencia. Antón Castro, cuarta generación de la familia, ha actualizado el legado con una cocina gallega que combina producto de proximidad, temporada y mirada actual. En la carta conviven fabas, mariscos, grandes pescados al horno y una sobresaliente merluza de pincho de Burela. La bodega está bien seleccionada, el sumiller sabe lo que hace y el servicio es cercano. Uno se va con esa agradable sensación de haber estado en una casa muy bien llevada.


Cocina

Gallega

Buenos por

Clásico de siempre / Con encanto / Carta de vinos / Pescado


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