7.9
Comida7.6
Decoración7.5
Servicio55€
Precio (sin bebida)
En el casco viejo de Lugo se esconde un local con alma: bar de tapeo con guiños literarios, un comedor rústico presidido por una cámara de maduración y una terraza para el verano. Al mando, Bret Fernández, curtido en grandes cocinas, da forma aquí a su primer proyecto personal. Su carta apuesta por el producto local de máxima calidad y las técnicas contemporáneas: carnes como la rubia gallega, pescados a la brasa, crudos y sugerencias que cambian a diario. La bodega, con protagonismo gallego, también mira a Europa. No decepciona.
Cocina
De mercado / Fusión
Buenos por
Pescado y marisco / Pintxos, tapas y platillos / Postres / Con encanto / Carta de vinos / Carnes / Arroces y paellas
Información
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