9.1
Comida7.0
Decoración7.5
Servicio130€
Precio (sin bebida)
Juanjo López, el fundador, y Nacho Trujillo, su pupilo, presentan una cocina personal basada en el mejor producto y la mínima, pero acertada, intervención. Gastronomía clásica y actualizada a la vez: es el mimar la materia prima para sorprender. La búsqueda obsesiva del mejor producto de temporada. Carta corta que va variando según la temporada, aunque vale la pena dejarse llevar por las sugerencias del chef. Dos menús degustación para vivir la experiencia en pleno. Carta de vinos para jugar y perderse. Servicio profesional y cercano. Coqueta y confortable sala interior. Pequeño restaurante con alma de gigante.
Cocina
De mercado
Buenos por
Carta de vinos / Caza / Ensaladilla rusa / Trufa / Callos / Celebrity chefs / Clásico de siempre / Postres
Información
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