Osa

9.1

Comida

7.5

Decoración

7.9

Servicio

175€

Precio (sin bebida)

OSA

Proyecto singular dirigido por los jóvenes y talentosos chefs Jorge Muñoz y Sara Peral. En un chalet de la Ribera del Manzanares se encuentra este restaurante con dos pequeños comedores. No hay carta, solo dos menús degustación que cambian por temporada y que incluyen embutidos, casquería, caza y pescados, muchos de ellos madurados, reposados o ahumados. La experiencia comienza en la buhardilla, perfecta para ver las cámaras de curación y la bodega mientras se toman embutidos frente a la chimenea. Carta de vinos de nivel, con etiquetas difíciles de conseguir. Servicio a la altura. Apuesta audaz, solo apta para los paladares más intrépidos.


Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Carta de vinos / Caza / Con encanto / Mesas redondas / Most popular / Casquería / Solo menú degustación / Edificio singular / Joya por descubrir


Información


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