9.0
Comida7.0
Decoración7.5
Servicio90€
Precio (sin bebida)
Es la casa de Sacha Hormaechea, uno de los mejores anfitriones de la gastronomía patria. Se ha convertido en icono e historia viva de Madrid desde que sus padres lo abrieron en 1971. Un lugar mágico, de ambiente canalla, donde pasan cosas. Cocina siempre moderna, natural, fresca y gamberra que no deja a nadie indiferente. Los clásicos: tortilla vaga, tuétano o la falsa lasaña de "txangurro". Servicio old school y eficiente. Siempre buen ambiente y con todo tipo de clientela. Bistró con aire castizo con una fantástica terraza en primavera-verano. Imprescindible reservar. Lugar de peregrinaje y culto para todos los disfrutones de la gastronomía.
Cocina
Española
Buenos por
Aquí comen los locales / Celebrity chefs / Como en casa / Con encanto / Mesas redondas / Most popular / Idóneo para conversar / Platos de cuchara / Romántico / Terraza / Trufa / Clásico de siempre
Información
Galería de fotos restaurante
Un universo exclusivo para apasionados de la gastronomía
Amantes de la buena comida y exploradores de nuevas experiencias culinarias. Así son los más de 2.000 embajadores que construyen la guía con sus opiniones contrastadas. ¿Te apasiona la gastronomía? ¡Bienvenido!
Embajadores
