8.2
Comida7.8
Decoración8.0
Servicio150€
Precio (sin bebida)
Conocido como "el chef del caviar", el galardonado Diego Gallegos apuesta en este restaurante por la alta cocina sostenible. En su menú degustación, la materia prima producida mediante acuaponía entrega el protagonismo a los pescados de río y los vegetales de producción propia y artesanal. Cocina creativa y singular, con la dieta mediterránea como punto de partida. Pescados como el esturión, la trucha o la tilapia y verduras como la lechuga, el pimiento o la berenjena se fusionan para crear recetas únicas e innovadoras. Investigación, sostenibilidad y talento se unen en este local de Fuengirola.
Cocina
Creativa, de autor / Creativa, de autor
Buenos por
Con encanto / Carta de vinos / Romántico / Idóneo para conversar / Trendy / Most popular / Mesas redondas / Solo menú degustación / Celebrity chefs
Información
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