7.7
Comida7.7
Decoración7.6
Servicio65€
Precio (sin bebida)
En un palacete del siglo XIX con un comedor con interiorismo sofisticado y materiales nobles, el chef José Manuel Pascua firma una cocina de autor que él mismo define como “purista”, basada en el respeto a los tiempos de cocción y en la exaltación del mejor producto de temporada. Los caldos y fondos se trabajan con esmero para conseguir sabores intensos y originales. La propuesta puede disfrutarse tanto a la carta como en menú degustación. Sobresaliente carta de vinos, amplia y cuidada. Un proyecto con presente sólido y futuro prometedor.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Carta de vinos / Con encanto / Joya por descubrir / Mesas redondas / Terraza
Información
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