8.4

Comida

8.0

Decoración

8.5

Servicio

180€

Precio (sin bebida)

Ambivium

Ubicado dentro de la Bodega Pago de Carraovejas, este restaurante es mucho más que un proyecto gastronómico. Liderado por el chef Cristóbal Muñoz, su propuesta gira en torno a las técnicas de conservación tradicionales, con una cocina técnica y llena de matices, pensada para ser disfrutada con vino. Y no cualquier vino: su bodega, con más de cinco mil referencias de todos los continentes, es una de las más impresionantes del país. El espacio, amplio y espectacular, está cuidado al detalle, con un servicio a la altura del conjunto. Una parada imprescindible para los amantes del vino y la alta cocina.



Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Carta de vinos / Con encanto / Edificio singular / Mesas redondas / Postres / Privados / Solo menú degustación / Vistas


Información


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