9.2
Comida8.3
Decoración8.0
Servicio175€
Precio (sin bebida)
En la parte baja del hotel Ercilla, en un espacio con encanto, se encuentra uno de los grandes referentes de la ciudad. Álvaro Garrido en cocina y Lara Martín en sala forman un tándem muy sólido, con la alta gastronomía y la hospitalidad como señas de identidad. La propuesta se centra en el producto local, el sabor, la técnica y la emoción, con menús que cambian según la temporada e incluyen guiños a sus clásicos más celebrados. La parte líquida, a cargo de un sumiller de gran nivel, también merece atención. Un referente que busca seguir evolucionando y llegar al siguiente nivel.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Celebrity chefs / Con encanto / Mesas redondas / Idóneo para conversar / Romántico / Solo menú degustación
Información
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