7.5

Comida

6.7

Decoración

7.3

Servicio

40€

Precio (sin bebida)

La Trébede

Este pequeño y sorprendente restaurante apuesta por una cocina tradicional de la zona, actualizada con acierto y frescura. El joven chef Pablo González propone una carta basada en el mejor producto local, con toques creativos equilibrados. Entre sus platos destacan la oreja de cerdo con mejillones cocidos, el pulpo al horno con ajo negro o el ciervo con helado de romero. De postre, imprescindible su tarta de queso al estilo vasco. Todo se sirve en un comedor clásico de aire rústico y ambiente acogedor acompañado por una bodega con grandes etiquetas. Habrá que seguirle la pista de cerca.



Cocina

Española / Creativa, de autor

Buenos por

Casquería / Caza / Joya por descubrir


Información


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