7.9
Comida7.5
Decoración7.8
Servicio50€
Precio (sin bebida)
Este pequeño restaurante del centro de Zaragoza centra su propuesta en la brasa. Josué trabaja carnes y pescados con soltura, desde tres tipos de “txuleta” de maduración contenida hasta rodaballo, lubina y otras piezas según mercado. Merecen especial atención la picaña y unos chipirones que conviene no dejar pasar. Además de la carta, ofrece un menú de mediodía y un menú degustación. La bodega es corta, pero bien escogida, y el servicio de Dani resulta atento y profesional. El espacio es agradable, aunque el ruido puede restar confort cuando la sala se llena. Un proyecto joven, con buen enfoque y margen para crecer.
Cocina
Vasca
Buenos por
Brasas/Asador / Carnes / Carta de vinos
Información
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