8.5
Comida6.9
Decoración8.5
Servicio45€
Precio (sin bebida)
Creatividad con raíces y acento aragonés. Aquí la cocina de autor juega con la tradición sin disfrazarla, actualizándola con respeto y buen criterio. Las tapas premiadas y las carnes asadas a baja temperatura justifican la visita. Las albóndigas de ternasco confirman que el recetario clásico puede vestirse de gala sin perder alma. Hay técnica precisa, fondos sabrosos y producto bien tratado. El vermut de la casa abre el apetito con intención y la bodega está a la altura. El servicio es cercano y didáctico, sin exceso de solemnidad. Sorprende que una propuesta de este nivel habite en un espacio con aire de taberna irlandesa.
Cocina
Española / Creativa, de autor
Buenos por
Carta de vinos / Pintxos, tapas y platillos / Carnes / Privados
Información
Galería de fotos restaurante
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