7.3
Comida7.6
Decoración7.4
Servicio70€
Precio (sin bebida)
Proyecto de alta cocina informal firmado por Juan Manuel Salgado, uno de los jóvenes cocineros extremeños con mayor proyección. Su propuesta se basa en el respeto absoluto al producto, una técnica depurada y la reinterpretación de la tradición regional. Ofrece dos menús degustación: uno con sus platos más icónicos y otro, más extenso, que varía con cada temporada. La cuidada carta de vinos combina referencias extremeñas y nacionales. El salón, elegante y luminoso, cuenta con tan solo cinco mesas y una pequeña barra frente a la cocina. También dispone de una agradable terraza apta para eventos. Presente y futuro prometedor.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Con encanto / Idóneo para conversar / Mesas redondas / Solo menú degustación
Información
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