En valoración
Dani García y su emblemático restaurante aterrizan en el Hyatt de Barcelona. Local imponente con cocina vista y decoración rompedora que sigue la línea de las brasas, dividido en diferentes zonas. Entrantes apetitosos como el puerro asado, las croquetas de butifarra del perol o unas miniburgers que son una de las especialidades de la casa y que son imperdibles. Luego llega el plato estrella: las brasas, con diferentes cortes de carne y pescado. De postre hay que probar la tarta di Rose o el savarin homenaje a Ducasse. Bodega interesante a precios elevados. Servicio excesivamente cercano. Para los amantes de las brasas.
Cocina
De mercado
Buenos por
Brasas / Carnes / Pescado y marisco / Mesas redondas / Postres / Para grupos / Carta de vinos / Celebrity chefs / Con encanto
Información
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