8.5
Comida6.0
Decoración7.4
Servicio70€
Precio (sin bebida)
Un bar típico, con una barra bulliciosa de estilo setentero a un lado y mesas al otro, da la bienvenida. Al fondo, un asador amplio y tranquilo presidido por las brasas propone una cocina auténtica y sin florituras a través de una carta corta con producto sobresaliente. Es aquí donde Borja despliega su saber culinario. No necesita productos de lujo: basta con un conejo extraordinario o unas sardinas acariciadas por el calor. También brillan los escabeches, la escalivada y las pochas con perdiz, siempre acompañados de salsas caseras. Carta de vinos singular, con pocas referencias conocidas. Un auténtico placer.
Cocina
De mercado
Buenos por
Aquí comen los locales / Con barra / Brasas
Información
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