7.6
Comida7.3
Decoración7.3
Servicio40€
Precio (sin bebida)
Este restaurante transmite personalidad desde el primer momento. Aquí hay una cocina muy pensada donde el producto lleva siempre la voz cantante y cada plato encuentra su sentido. No buscan impresionar con artificios, sino conquistar desde el sabor, los buenos fondos y una ejecución muy cuidada. Hay técnica, pero sobre todo sensibilidad y equilibrio en una propuesta actual con las raíces andaluzas muy presentes. Los platos marinos brillan, especialmente los boquerones asados, el cristal de sardina o la corvina con espinacas cremosas. Los canelones de carrillada también tienen mucho éxito. Un restaurante con identidad propia dentro de la escena gastronómica jerezana.
Cocina
Andaluza
Buenos por
Joya por descubrir
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