7.9

Comida

7.4

Decoración

7.7

Servicio

60€

Precio (sin bebida)

Cibus Renacimiento Culinario

Sorprendente propuesta de alta cocina en un pequeño y encantador local en el centro histórico de Úbeda. No hay carta, solo dos menús degustación inspirados en recetas históricas que transmiten los sabores de la zona. Se puede elegir entre un maridaje tradicional con cervezas y vinos de la zona o uno sin alcohol, de elaboración propia, algo muy innovador. La comida empieza en la cocina para pasar luego al comedor inferior, situado en una cueva del siglo XVI. Platos como cordero sefardí, trompetas de la muerte al pilpil o helado de AOVE. Hay que ir sin prisas para disfrutarlo plenamente.



Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Solo menú degustación / Opciones sin gluten


Información


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