7.9
Comida7.6
Decoración7.6
Servicio50€
Precio (sin bebida)
Cocina sostenible, ecológica, de km 0 y comercio justo a través de varios menús degustación a precios razonables. A través de sus platos, el joven chef Àlex Vidal apela a la memoria gustativa de los locales y repasa los guisos tradicionales valencianos. Platos sofisticados con sabores potentes y mucho trabajo detrás. Los menús, que se pueden adaptar para vegetarianos y veganos, siempre incluyen algún arroz creativo o un plato de cuchara de la zona. El espacio, con cocina abierta, es amplio y está decorado con materiales naturales. Un gran descubrimiento en Carcaixent; ¡habrá que seguirlo de cerca!
Cocina
De mercado / Valenciana
Buenos por
Aquí comen los locales / Idóneo para conversar / Como en casa / Arroces y paellas / Buena relación calidad-precio / Joya por descubrir / Solo menú degustación / Opciones vegetarianas-veganas
Información
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