8.3
Comida7.5
Decoración7.4
Servicio80 €
Precio (sin bebida)
Un viaje por el norte peninsular comandado por Julen Bergantiños. Desde el País Vasco hasta Galicia, pasando por Cantabria y Asturias. Dos menús degustación, A-8 y N-634, para descubrir unas rutas llenas de sabor que rinden homenaje a los guisos y las tradiciones. Producto local y de calidad, ligado a la gastronomía cultural y ancestral de toda la zona norte. Platos coloridos, de sabores profundos y cuidada técnica. La bodega corresponde con referencias únicamente norteñas. La sala es pequeña, pero con atención a cada detalle. Las mesas de madera y los tonos grises crean un ambiente especial. Un viaje sabroso y apetecible.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Con encanto / Mesas redondas / Idóneo para conversar / Solo menú degustación
Información
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