9.0
Comida8.2
Decoración8.5
Servicio95€
Precio (sin bebida)
En un espectacular convento renacentista del siglo XVI en pleno centro de Baeza, Juan Carlos García desarrolla una cocina creativa, personal y muy ligada al territorio. El producto de cercanía y los vegetales tienen un gran protagonismo en una propuesta que juega con sabores intensos, contrastes y elaboraciones cada vez más reconocibles. Platos como el pañuelo de calamar y jamón, la gamba con regaliz, el boquerón y anchoa o el mole negro con morcilla muestran la evolución de una cocina con identidad propia. La belleza del claustro cubierto y las salas con paredes de piedra añaden un encanto especial. Una experiencia de alto nivel.
Cocina
Creativa, de autor / Andaluza
Buenos por
Solo menú degustación / Edificio singular / Con encanto / Opciones vegetarianas-veganas
Información
Galería de fotos restaurante
7.9
Comida
7.6
Decoración
7.7
Servicio
Coste
7.2
Comida
7.1
Decoración
7.2
Servicio
Coste
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