8.6
Comida7.3
Decoración8.1
Servicio70€
Precio (sin bebida)
Varias décadas de trayectoria han convertido esta casa en uno de los grandes clásicos de Oviedo, ahora con padre e hijo compartiendo fogones y dando continuidad al proyecto familiar. Luis Alberto Martínez Abascal mantiene una cocina refinada, mientras la nueva generación aporta su mirada sin romper con la identidad de la casa. El menú degustación resulta especialmente recomendable y permite entender su cocina sin salir abrumado. La fabada sigue entre los imprescindibles, igual que unas "casadielles" que justifican la visita. La sala elegante, el servicio de escuela y una bodega excepcional completan la experiencia. Tradición y relevo generacional en muy buenas manos.
Cocina
De mercado / Creativa, de autor
Buenos por
Privados / Carta de vinos / Romántico / Celebrity chefs / Cocido / Carnes / Platos de cuchara / Fabada
Información
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