7.8
Comida7.0
Decoración7.6
Servicio90€
Precio (sin bebida)
En este pequeño restaurante con encanto, el chef Pachi Rodríguez propone una fusión entre la cocina mediterránea y la francesa. Venezolano y formado en química, descubrió la cocina francesa durante un viaje a Francia y decidió cambiar de profesión. Viendo los resultados, acertó de lleno. El chef ejerce también de maître y sumiller, y a través de dos menús degustación presenta platos creativos, con salsas extraordinarias que respetan el producto original. Destacan la trucha de los Pirineos con beurre blanc y el pichón madurado con demi-glace y zanahoria caramelizada. La bodega es interesante, con mucha etiqueta francesa. Solo abre para cenas, en dos turnos.
Cocina
Mediterránea
Buenos por
Solo menú degustación / Romántico / Idóneo para conversar / Con encanto
Información
Galería de fotos restaurante
7.6
Comida
7.5
Decoración
7.3
Servicio
Coste
6.7
Comida
7.5
Decoración
6.5
Servicio
Coste
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