8.0

Comida

7.5

Decoración

8.3

Servicio

45€

Precio (sin bebida)

Hoyuela 1955

El mítico bar de Maliaño ha dado una vuelta de tuerca desde que dos chefs peruanos se hicieran cargo de él. Se mantienen los clásicos cántabros, pero la propuesta se enriquece con sabores peruanos. En la zona de barra, los vermuts, las rabas y el picoteo mandan. Al fondo se encuentra el comedor donde la propuesta vuela más alto, con platos como la vieira bretona con leche de tigre condensada, la parihuela Nikkei de cangrejo blando o un sorprendente postre de ceviche de mango y coco con toques salados que descoloca… para bien. Un descubrimiento que invita a volver.

 


Cocina

Peruana

Buenos por

Terraza / Aperitivo / Cocktails / Con barra


Información


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