7.9
Comida7.8
Decoración7.6
Servicio120€
Precio (sin bebida)
En el casco antiguo de Cádiz, entre paredes de piedra ostionera, el holandés Leon Griffioen y la gaditana Paqui Márquez reinterpretan la historia culinaria de la ciudad. Su cocina parte de la técnica francesa y mira a las distintas culturas que han dejado huella en Cádiz. Ofrecen dos menús degustación, acompañados por una bodega centrada en pequeños productores. El servicio explica con detalle la historia de cada pase, aunque en algunos platos la técnica pesa más que el equilibrio. El local es minimalista, con cocina abierta y bodega acristalada. Una propuesta muy personal que merece la visita.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Carta de vinos / Postres / Mesas redondas / Solo menú degustación
Información
Galería de fotos restaurante
Un universo exclusivo para apasionados de la gastronomía
Amantes de la buena comida y exploradores de nuevas experiencias culinarias. Así son los más de 2.000 embajadores que construyen la guía con sus opiniones contrastadas. ¿Te apasiona la gastronomía? ¡Bienvenido!
Embajadores
.svg)
