9.1
Comida7.2
Decoración8.0
Servicio95€
Precio (sin bebida)
En Alcalá del Valle, en plena sierra de Cádiz, Pedro Aguilera ha llevado el mesón familiar a otra dimensión. La propuesta mira a la raíz y a la temporada, con la huerta como gran protagonista y el fuego de leña como hilo conductor. Ofrece dos menús degustación, que se pueden completar con guisos de siempre como el rabo de toro o los callos. El servicio es cercano y familiar. La sala es pequeña y luminosa, con tonos blancos, ocres, madera y la cocina a la vista. Un viaje a la Andalucía más auténtica que justifica de sobra el desvío.
Cocina
Andaluza
Buenos por
Brasas/Asador / Clásico de siempre / Joya por descubrir
Información
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