8.8
Comida7.3
Decoración8.0
Servicio110 €
Precio (sin bebida)
Acogedor local de diseño con una estética muy cuidada de ambiente rústico. Gorka Rico y Javier Rivero, cocineros de la nueva generación de chefs "gipuzkoanos", al frente de un equipo lleno de jóvenes entusiastas. Embajadores de los productores locales, presentan un menú degustación con la mirada fija en la historia de los caseríos y su interacción con ellos. Oveja, conejo, puerro, vaca, entre otros, en una propuesta que evoluciona según la temporada. Técnica y cuidada estética en cada pase. Ilusión y buen hacer. Importante reservar con antelación, hay pocas mesas. Servicio inmejorable. Para apreciar la cultura vasca y disfrutar de las tradiciones.
Cocina
De mercado
Buenos por
Joya por descubrir / Solo menú degustación
Información
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