Amelia by Paul Airaudo. Hotel Villa Favorita

9.3

Comida

8.2

Decoración

8.3

Servicio

385€

Precio (sin bebida)

Amelia by Paulo Airaudo. Hotel María Cristina

Tras casi diez años como uno de los grandes referentes de la alta cocina en la ciudad, este proyecto estrena nueva etapa en el hotel Maria Cristina. El espacio crece y gana modernidad, con una sala más atrevida en la que solo veinte comensales viven la experiencia cada día. La propuesta se concentra en un único menú degustación que combina raíces italianas y destellos orientales a través de pequeños bocados llenos de precisión, técnica y buen producto. La bodega es de ensueño, con referencias singulares y muy cuidadas, que hacen que el maridaje merezca la pena. El servicio joven acompaña con acierto. Hedonismo puro.


Cocina

Creativa, de autor

Buenos por

Con encanto / Idóneo para conversar / Solo menú degustación / Celebrity chefs / Carta de vinos / Romántico / Trendy


Información


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