9.1
Comida7.4
Decoración7.8
Servicio95€
Precio (sin bebida)
En pleno centro de Jaén, el chef Juan Aceiturno presenta una propuesta tradicional actualizada en un espacio contemporáneo y acogedor. Rinde homenaje a su abuela Juana “La Chucha” a través de tres menús degustación que reinterpretan el recetario jienense. Su cocina ha ganado en madurez, control y personalidad, con una técnica que aparece cuando tiene sentido y un sabor que marca el ritmo. Parte de los ingredientes salen de su propio huerto. La atención es impecable. Una experiencia inolvidable con recorrido para seguir avanzando.
Cocina
Andaluza
Buenos por
Platos de cuchara / Postres / Mesas redondas / Con mesa del chef / Solo menú degustación
Información
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