7.5

Comida

6.7

Decoración

7.1

Servicio

65€

Precio (sin bebida)

Gaman

Luis Arévalo es uno de los pioneros de la cocina Nikkei en España. Aquí apuesta por una cocina más personal y volcada en Japón. Aunque ofrece una breve carta y un menú ejecutivo, el menú omakase es la base de su propuesta, que varía cada día según la oferta del mercado. Local modesto, con una barra de sushi de ocho plazas para aquellos clientes que quieran verle manejar con destreza los cuchillos. Vinos de pequeños productores y una cuidada selección de sakes. Precios algo elevados pero justificados.

Cocina

Nikkei

Buenos por

Con barra / Idóneo para conversar / Sushi / Mesas redondas

Información

www.gamancocinanikkei.com

+34-914683623

Ferrer del Río, 7, 28028 Madrid (Salamanca)

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