7.9
Comida7.4
Decoración7.6
Servicio70€
Precio (sin bebida)
Al frente de este proyecto está el chef Carlos Hernández del Río, quien propone una cocina contemporánea comprometida con el entorno. Su enfoque pone en valor los productos de la zona y reinterpreta el recetario castellano desde una mirada actual. En la carta, pensada para compartir, destacan el cerdo ibérico, la caza, los guisos y los escabeches. El extenso menú degustación permite descubrir todo su talento y creatividad. El sumiller apuesta por referencias poco convencionales que enriquecen la experiencia. El espacio cuenta con una pequeña sala y una barra gastronómica. Una propuesta arriesgada que vale la pena conocer.
Cocina
Creativa, de autor
Buenos por
Carta de vinos / Caza / Casquería / Con barra / Joya por descubrir
Información
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