7.9
Comida7.3
Decoración7.7
Servicio80€
Precio (sin bebida)
Este japonés íntimo y elegante suma a Sevilla un formato omakase poco habitual en la ciudad. El itamae Arturo Martín trabaja tras la barra central, donde todos los comensales pueden seguir de cerca cada gesto. Ofrece dos menús que combinan tartar, sashimi, nigiri, robata, temaki o soba según el recorrido y el producto disponible. La cocina es precisa, pero sin rigideces, respeta los códigos nipones e incorpora producto cercano y sabores del sur con naturalidad. La bodega presta especial atención a los generosos andaluces y ofrece una interesante selección por copas. Imprescindible para los amantes de la alta cocina japonesa.
Cocina
Japonesa
Buenos por
Solo menú degustación / Con barra / Sushi
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