7.9
Comida6.8
Decoración7.6
Servicio65€
Precio (sin bebida)
El chef Xavier Martí, descendiente de una familia de cocineros y pescadores, prepara cocina marinera tradicional con técnicas modernas y toques de fusión. Aunque dispone de carta, lo ideal es optar por uno de sus menús degustación de edición limitada basados en el producto de temporada. En ellos, se aprecian sabores intensos y creatividad, con platos como ostra eléctrica, arroz meloso de erizo y gamba roja o cigalitas de playa con beurre blanc y caviar. Trato atento por parte de los camareros y del propio chef, quien se acerca a las mesas para explicar los platos. Un gran descubrimiento.
Cocina
Creativa, de autor / De mercado
Buenos por
Pescado y marisco / Arroces y paellas / Mesas redondas
Información
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