7.4

Comida

6.9

Decoración

6.8

Servicio

45€

Precio (sin bebida)

Ampar. Hotel Hospes Palau del Mar

Restaurante del Hotel Hospes Palau del Mar que cuenta con una entrada independiente. Su joven chef, Carlos Julián, ofrece una cocina mediterránea con técnicas vanguardistas en la que destacan los arroces. Innova cada temporada con creaciones como el huerto de tomates Raff de foie o el pulpo asado con gnocchi y gorgonzola. Diferentes menús degustación y un menú de mediodía asequible que incluye un buen arroz. Hay que dejar espacio para el postre. Una grata experiencia.

Cocina

Mediterránea

Buenos por

Arroces y paellas / Buen menú del día / Idóneo para conversar / Edificio singular

Información

www.hospes.com/es/palau-mar/restaurante-bar-ampar

Av. de Navarro Reverter, 14, 46004 València (L'Eixample)

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