7.9

Comida

7.6

Decoración

8.0

Servicio

60€

Precio (sin bebida)

Haku

Esta nueva propuesta fusiona la gastronomía japonesa con la italiana por las raíces del chef. A través de tres menús omakase en los que el chef escoge los platos a diario, se mezclan las dos cocinas de forma acertada. Pasta artesanal y festival de nigiri de gran calidad. El local cuenta con unas cuantas mesas y una barra para diez personas desde donde se ve cómo se preparan las diferentes elaboraciones. Detrás de la barra hay dos cámaras de maduración de donde salen los ingredientes. Opciones líquidas variadas para maridar y servicio muy agradable. No hay que perdérselo.

Cocina

Fusión

Buenos por

Sushi / Carta de vinos / Con barra / Joya por descubrir / Pescado y marisco / Solo menú degustación

Información

www.hakuvalencia.es

Gran Via del Marqués del Túria, 62, 46005 València (L'Eixample)

Galería de fotos restaurante

Ver galería

Restaurantes relacionados

Club Macarfi

Un universo exclusivo para apasionados de la gastronomía

Descubre el Club Macarfi Hazte socio

¿Quieres ser embajador Macarfi?

Amantes de la buena comida y exploradores de nuevas experiencias culinarias. Así son los más de 2.000 embajadores que construyen la guía con sus opiniones contrastadas. ¿Te apasiona la gastronomía? ¡Bienvenido!

Embajadores

Editorial RBA Libros

Juvé & Camps

Natura Bissé Barcelona

Rodilla

Varma

AndBank

Perelada

Damm

Liebherr Frigicoll

Atlantida Travel

Atlantida Travel

Athos

Nh Hoteles

Área de privacidad

Aquí puedes configurar tus preferencias y elegir como quieres que nosotros y otras empresas seleccionadas utilicemos tus datos mediante la instalación de cookies o el uso de tecnologías similares. Las cookies que se clasifican como necesarias se almacenan en su navegador, ya que son esenciales para el funcionamiento de las funcionalidades básicas del sitio web. También utilizamos cookies de terceros que nos ayudan a analizar y comprender cómo utiliza este sitio web. Estas cookies se almacenarán en su navegador solo con su consentimiento. También tiene la opción de optar por no recibir estas cookies.

Cookies necesarias

Son esenciales para las funcionalidades básicas de nuestro sitio web y no se pueden desactivar.

Cookies de análisis

Nos permiten contar las fuentes de tráfico para que podamos medir y mejorar el rendimiento de nuestro sitio.

_GA

Esta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para calcular los datos de visitantes, sesiones y campañas y realizar un seguimiento del uso del sitio para el informe de análisis del sitio. Las cookies almacenan información de forma anónima y asignan un número generado aleatoriamente para identificar visitantes únicos.

_GID

Esta cookie es instalada por Google Analytics. La cookie se utiliza para almacenar información sobre cómo los visitantes usan un sitio web y ayuda a crear un informe analítico de cómo está funcionando el sitio web. Los datos recopilados, incluido el número de visitantes, la fuente de donde provienen y las páginas, se muestran de forma anónima.

_GAT_GTAG

Google utiliza esta cookie para distinguir a los usuarios.

MACARFI usa cookies, tanto propias como de terceros, para ofrecer realizar distintas finalidades mostradas en la configuración, ubicada en nuestra política de cookies. Con las cookies de terceros podemos compartir información sobre el uso que haga del sitio web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Siempre podrá rechazar las cookies o configurarlas a su medida. Más información: Política de cookies.