7.6
Comida7.1
Decoración7.7
Servicio45€
Precio (sin bebida)
Pedro y Roberto Fuertes, tándem de padre e hijo, se han consolidado como referentes de la cocina tradicional en Valladolid. Su recetario de siempre se sostiene en producto de primera y de temporada, acompañado por una bodega espectacular y muy bien seleccionada, y un trato cercano. Arroces, pescados, casquería, caza y guisos forman una carta en la que se pida lo que se pida, es un acierto. Arroz con pichón, oreja confitada, ciervo asado o pencas de acelga son algunas de sus propuestas. Con barra, mesas altas y bajas y una terraza bien acondicionada, esto es mucho más que un bar.
Cocina
De mercado / Española
Buenos por
Aquí comen los locales / Carta de vinos / Callos / Casquería / Caza / Platos de cuchara / Terraza
Información
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