7.4
Comida7.0
Decoración7.2
Servicio45€
Precio (sin bebida)
A pesar de estar fuera de la zona gastronómica de Bilbao, se gana la visita de todos los bilbaínos a base de gran producto, buena técnica y mucha mano. Nada más cruzar la puerta, la cámara de maduración presenta las cintas de chuleta de vaca y buey gallego. La brasa toma el protagonismo para asar la carne, los pescados y también los arroces, la otra especialidad de la casa. En paella individual y con combinaciones curiosas, son de obligada degustación. Destaca el de "txipirones" frescos con sobrasada de cerdo. Para cerrar la comida, la tarta de queso es imperdible.
Cocina
Vasca / Mediterránea
Buenos por
Carnes / Brasas / Arroces y paellas
Información
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